2012年 06月 30日
明石のトウモロコシ |
まだあまり知られていないようですが
明石はスィートコーン/ゴールドラッシュの産地なんです。
今がちょうど旬の真っ只中なので、
物産展でも、朝採れの新鮮なトウモロコシを
毎日販売中。
生食で食べられるほど美味しいので
試食もまずは生で食べていただきます。
これがとっても大好評&大人気。
みずみずしくて、甘くて、
もうこれはフルーツの領域!
朝には積みあがっているトウモロコシも夕方には
完売してしまうほどです。
トウモロコシはとにかく鮮度が命。
収穫後、どんどん糖度が落ちてしまうので
お客様の手元にいかに早くお届けできるかが
勝負なんですね。
物産展では、
朝方に収穫したトウモロコシを即売しているので、
普段店頭に並んでいるトウモロコシとは新鮮さが比べ物になりません!
そして、もう1つおすすめ。
その採れたての新鮮トウモロコシを
たっぷり使い、卵を使わずに仕上げた
コーンプリン!
これがまたホントにおすすめです。
試食をしてくださった皆様からは
こんなに美味しいとは思わなかった~
といったようなご意見がたくさん。
フレッシュなコーンの風味と後味がとてもよく、
甘さとコクとなめらかさのバランスが絶妙で
卵を使っていない物足りなさはまったくといってよいほど感じられません。
こんなに美味しいカスタードの味、はじめて!
と言っていただいたお客様に
卵を使っていないんです~
とお伝えすると、びっくりされていました…
季節限定、そしてこの物産展だけでしか
お目見えできないのが残念…
この機会に是非~おすすめです。
日曜日には
明石の人気ゆるキャラ
【時のわらし】【ひろめチャン】も登場だとか。
うわさのタコ展長による抽選会も行われますよ。
明石はスィートコーン/ゴールドラッシュの産地なんです。
今がちょうど旬の真っ只中なので、
物産展でも、朝採れの新鮮なトウモロコシを
毎日販売中。
生食で食べられるほど美味しいので
試食もまずは生で食べていただきます。
これがとっても大好評&大人気。
みずみずしくて、甘くて、
もうこれはフルーツの領域!
朝には積みあがっているトウモロコシも夕方には
完売してしまうほどです。
トウモロコシはとにかく鮮度が命。
収穫後、どんどん糖度が落ちてしまうので
お客様の手元にいかに早くお届けできるかが
勝負なんですね。
物産展では、
朝方に収穫したトウモロコシを即売しているので、
普段店頭に並んでいるトウモロコシとは新鮮さが比べ物になりません!
そして、もう1つおすすめ。
その採れたての新鮮トウモロコシを
たっぷり使い、卵を使わずに仕上げた
コーンプリン!
これがまたホントにおすすめです。
試食をしてくださった皆様からは
こんなに美味しいとは思わなかった~
といったようなご意見がたくさん。
フレッシュなコーンの風味と後味がとてもよく、
甘さとコクとなめらかさのバランスが絶妙で
卵を使っていない物足りなさはまったくといってよいほど感じられません。
こんなに美味しいカスタードの味、はじめて!
と言っていただいたお客様に
卵を使っていないんです~
とお伝えすると、びっくりされていました…
季節限定、そしてこの物産展だけでしか
お目見えできないのが残念…
この機会に是非~おすすめです。
日曜日には
明石の人気ゆるキャラ
【時のわらし】【ひろめチャン】も登場だとか。
うわさのタコ展長による抽選会も行われますよ。
by ide-food
| 2012-06-30 17:52