2013年 11月 17日
糖質オフ。ティーミルクゼリー |
糖質オフDessert。
まだまだ初心者&研究中なので
しばらくは冷やし系。(・・・簡単)
この紅茶ゼリー、
糖質は限りなくゼロに近いうえ、
低カロリーでとっても優秀。
紅茶を固めただけだろう、と
言われそうなシンプルさですが・・・
紅茶液の濃度と加えるリキュールのバランス、
甘さ、固さetc、、
試作を重ねた自信作なんです。一応。
アールグレイのすっきりとした芳香のおかげで、
食後の満腹感&罪悪感を
なかったことにしてくれるぐらい、
口の中がさっぱりとします。
ほぼノンカロリーなので
どれだけ食べても安心。
ただ、
濃厚デザート好きの私としては
やや物足りない気がしていたので
ミルキーな一層を追加してみました。
紅茶のゼリー部分がやや固めなので
ミルキー部分はゆるゆるの食感に固めます。
ティーミルクゼリー、
想像通りのおいしさ。
まだまだ初心者&研究中なので
しばらくは冷やし系。(・・・簡単)
この紅茶ゼリー、
糖質は限りなくゼロに近いうえ、
低カロリーでとっても優秀。
紅茶を固めただけだろう、と
言われそうなシンプルさですが・・・
紅茶液の濃度と加えるリキュールのバランス、
甘さ、固さetc、、
試作を重ねた自信作なんです。一応。
アールグレイのすっきりとした芳香のおかげで、
食後の満腹感&罪悪感を
なかったことにしてくれるぐらい、
口の中がさっぱりとします。
ほぼノンカロリーなので
どれだけ食べても安心。
ただ、
濃厚デザート好きの私としては
やや物足りない気がしていたので
ミルキーな一層を追加してみました。
紅茶のゼリー部分がやや固めなので
ミルキー部分はゆるゆるの食感に固めます。
ティーミルクゼリー、
想像通りのおいしさ。
by ide-food
| 2013-11-17 00:46